加熱用マグロとしめじの南蛮漬け
加熱用マグロを見かけたら 作る一品です マグロは加熱すると肉のような食感となります 疲労回復や免疫強化 ストレス対策 成人病対策の 高い食材で ヘルシーに健康的に
材料5人分
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加熱用マグロ
300㌘
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しめじ
一房
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玉ねぎ
一個
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人参
一本
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きゅうり
一本
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トマト
一個
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醤油
大さじ１
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しょうが
小さじ１
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片栗粉
適量
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ごま油
適量
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酢
大さじ5
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醤油
大さじ４
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みりん
大さじ３
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さとう
大さじ１
つくり方
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マグロを食べやすく切る
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１に７．８の調味料をなじませておく
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２に片栗粉をまぶし 多めのごま油で揚げ焼きする
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３にしめじを加えソテーする
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11から14の調味料を混ぜ合わせておく
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玉ねぎや人参 きゅうりをスライスや千切りして５につけておく
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4を６に入れて混ぜ合わせる
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付け合わせにトマトを
投稿日：2017年04月05日