エリンギマヨのちくわ巻き
お花見弁当にも！おつまみにも！プリプリエリンギがとってもいい１品です♪
材料2人分
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エリンギ（小）
1本
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ちくわ
2本
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マヨネーズ
大さじ１
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塩胡椒
適量
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大葉
4枚
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つまようじ
6本
つくり方
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エリンギを半分に切り、フライパンにマヨネーズを入れこんがりソテーし、塩胡椒する
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１の粗熱を取る
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ちくわに縦に切り込みを入れ開き、焼き目を内側にし、大葉、２のエリンギを入れ巻き、つまようじで（３本）とめ、３等分に切る。同じようにもう１本作り完成
投稿日：2017年03月18日