きのこだしの卵焼き
食材の風味が感じられ、お手軽に作れます。きのこを一度凍らせて使うとより一層美味しくなります。
- 使用きのこ
調理時間15分
材料2人分
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卵
Mサイズ４個
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冷凍したしいたけ（or その他の冷凍きのこ）
適量
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トウミョウ
1/4袋
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砂糖・塩
少々
つくり方
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凍らせたきのこをレンジで半解凍し、細切りにする。トウミョウは１ｃｍ幅に切る。
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卵を溶きお好みで砂糖・塩をいれ①を混ぜ合わせる。（解凍時、きのこ汁がでればそれも入れる）
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通常の卵焼きの要領で数回に分けて焼いていく。
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焼きあがったら食べやすい大きさに切り皿に盛る。
投稿日：2017年03月03日