エリンギと舞茸のキッシュ風
パイ皮を使わない簡単キッシュです。
材料4人分
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エリンギ
１パック
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舞茸
１パック
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ベーコン
３０ｇ
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玉ねぎ
１個
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玉子
２個
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生クリーム
大さじ２
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バター
適量
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塩コショウ
適量
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とろけるチーズ
２０ｇ
つくり方
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材料を食べやすいサイズに切る。
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フライパンにバターを入れて、１の材料を炒める。塩コショウで味付けする。
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玉子は割って溶き、生クリームを入れて混ぜる。
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耐熱容器に２と３を混ぜたものを入れ、上にとろけるチーズを乗せる。
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１８０度のオーブンで２０分焼く。
投稿日：2012年06月15日