子供向けきのことかぼちゃのヘルシー蒸し♪
浜内先生のきのことかぼちゃのヘルシー♪キレイ蒸しを子供向けにちょこっとアレンジさせていただきました！！ ホックホクで焦げ目の付いたかぼちゃとぷりぷりの蒸したきのこがとっても美味しかったです！
材料4人分
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かぼちゃ
300g(正味)
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ブナシメジ
1パック
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ブナピー
1パック
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クレイジーソルト
小さじ1
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とかしバター
5g
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パセリ
適量
つくり方
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カボチャはラップに包み、電子レンジに2分かけたら、厚さ1cm弱の一口大に切る
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ブナシメジ、ブナピーは石づきを切って少し大ぶりに分ける。
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フライパンにかぼちゃ、きのこの順にのせ、溶かしバターを回しかけクレイジーソルトをふる。
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蓋をして、中弱火で約5～6分蒸し煮にする。水分が出てきたら、ふたを外してかぼちゃに焼き目がつくまで焼く。
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仕上げにパセリをふる
投稿日：2012年06月13日