ベビーホタテの炊き込みご飯
ベビーホタテのだしを生かして、しょうゆとネギ、キノコを足しただけのシンプルな炊き込みご飯です。後半はバターをのせて食べるとコクがアップしてまた違った味わいになります(^^)
- 使用きのこ
調理時間45分
材料5人分
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ベビーホタテ
10個
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えのき
100g
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米
3カップ
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長ネギ
1本
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しょうゆ
大さじ1
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バター
お好みで
つくり方
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米を洗い、釜の目盛りまで水を入れる。ベビーホタテ、みじん切りにした長ネギ、1/2の長さにしたえのき、しょうゆをいれ、炊飯タイマーをセットする。
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炊き上がったらさっくり混ぜて、5分程度蒸らす。
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お茶碗に盛り、お好みでバターをのせる。
投稿日：2017年01月27日