なめこたっぷりおろし蕎麦
毎晩夜ごはんが遅いのでヘルシーに。
- 使用きのこ
調理時間5
材料1人分
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蕎麦
1人前
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ナメコ
1袋
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大根おろし
好きなだけ
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干し椎茸
適量
つくり方
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出汁を作るときに干し椎茸も一緒に煮て冷やしておく。
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鍋を湯を沸かし、麺を茹でる。 この時に洗ってぬめりを取ったなめこも2分程茹でる。
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流水で冷やして氷水でしめたら皿に盛り、冷やしておいたつゆ、大根おろしを盛る。
投稿日：2016年09月05日