ゴーヤとしめじのナムル
暑い日にも大丈夫なレンジの簡単調理。 ゴマ油とお酢を使って。 みょうがと鰹節いり。 夏の常備菜として。
材料2人分
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ゴーヤ
1/2本
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しめじ
1/2パック
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みょうが
1個
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鰹節
1パック
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だし醤油
大1
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酢
大1/2
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ゴマ
大1/2
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ゴマ油
大1/2
つくり方
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ゴーヤのわたをとり、薄くスライス。しめじの石突をとってほぐす。耐熱容器にいれ、レンジで1分半。
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だし醤油と酢、みょうがのみじん切り、ゴマ油、鰹節、ゴマを入れてよく混ぜる。
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冷蔵庫で冷やして常備しておいても。
投稿日：2016年07月25日