ひらたけとそばの実の塩麹漬け
茹でてつけておくだけ。ご飯にかけて美味しく、おつまみにもなる一品です。蕎麦の実パワーで健康に美しく！
- 使用きのこ
調理時間５分
材料2人分
-
ひらたけ
１パック
-
そばの実
大匙２杯
-
塩麹
大匙２杯
つくり方
-
ひらたけを一口大に裂きます。鍋に湯を沸かし、蕎麦の実を入れて２分、さらにひらたけを加えて３分煮ます。ざるにあげ、水けをきり、熱いうちに塩麹につけます。
-
保存容器に入れ、冷蔵庫で２日ほどつけておき、完成。
投稿日：2016年06月21日