マイタケとにらのオイスターソース炒め
においがきつくて敬遠されがちなにらとマイタケ。その２つが一緒になると思わぬおいしさに！ごはんがすすみます。 しかも簡単にできます。
材料4人分
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にら
１把
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マイタケ
１房
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オイスターソース
大さじ２
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サラダ油
大さじ２
つくり方
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マイタケの石突を切り落とし、洗ったにらを４㎝位に切る。
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強めの火で中華鍋を熱し、サラダ油を回しかける。１のにら、マイタケを入れ、炒める。
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にらの色が少し濃い緑になったら、オイスターソースを加え、さらに炒める。マイタケがまだちょっとしゃきっとしているうちに火を止め、器に盛る。
投稿日：2016年05月24日