長芋に野菜ときのこ
野菜とキノコを煮ておろし長芋にかけるだけ。山かけの一種（変形版）とでもいいましょうか。丼でもおつまみでもどうぞ。家族の高脂血症対策の一環です。
材料2人分
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長芋
1/3本
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霜降り平茸（しめじでも）
1/3パック
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カニカマ
3本
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きぬさや
10枚
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だし汁
100ｃｃ
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醤油
大1
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みりん
大1
つくり方
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キノコときぬさやをだし汁と醤油・みりんで煮る。煮立ったらカニカマを加え火をとめる。
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長芋をすりおろし、①をかける。
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このみで醤油や栄養オイルを足してください。
投稿日：2016年05月08日