きのこドレッシングサラダ
お好きなドレッシングできのこを炒めてトマトにのせただけの簡単レシピ。ドレッシングはオイルが入ったものでイタリアンやオニオンがオススメです。 トマトだけでなくレタスや水菜、新たまねぎなどにも合います。 ぜひ試してください。
好きなドレッシングできのこと炒めるのは簡単で、しかもいろんな味付けのバリエーションができるところも魅力のひとつ。きのこだけでなく、下に置くの食材も変える事ができるもの楽しくて、頼もしいメニューですね。
ちなみセレクションとは
材料4人分
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好きなきのこ
200ｇ
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レタス
適量
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トマト
中3つ
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ドレッシング
大さじ3～
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にんにく
ひと片
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塩こしょう
適量
つくり方
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トマトはスライスします。きのこは食べやすい大きさに切って下さい。レタスも食べやすい大きさに手でちぎります。
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にんにくはお好みで入れて下さい。入れる場合はみじん切りもしくはおろしたもの、チューブでも構いません。
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ドレッシングをフライパンで温め、にんにくを入れ香りを出します。その後きのこを入れ全体に火が通るまで炒め、塩こしょうで味を整えます。
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トマトとレタスをお皿に盛り、2のきのこをのせればできあがりです。
投稿日：2012年04月25日