しめじと豆腐の手軽な肉豆腐
フライパン１つで簡単肉豆腐
材料2人分
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豆腐
2/3丁
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ぶなしめじ
1袋
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豚こま肉
150g
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せり
適量
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★めんつゆ（４倍希釈）
大さじ４
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★みりん
大さじ３
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★酒
大さじ２
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★砂糖
大さじ１弱
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サラダ油
適量
つくり方
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豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切っておく。しめじは石づきを切り手でほぐしておく。
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フライパンにサラダ油を適量いれ、豚肉を炒める。半分火が通ったら、１の豆腐、しめじを入れ、全体に火が通るようにじっくり焼く
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★の調味料を混ぜ合わせ、２にいれ、水気が少量になるまで両面等返しながら焼く
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お皿に盛り付け、せりを乗せ完成
投稿日：2016年05月05日