じゃが芋のモチモチ焼き
じゃが芋餅のモチモチが大好きなので、霜降りひらたけとチーズ・明太子を入れて焼きました。
- 使用きのこ
調理時間10～15
材料2人分
-
じゃが芋
３個
-
霜降りひらたけ
適宜
-
ピザ用チーズ
大1～適宜
-
明太子
大1～適宜
-
油
適量
つくり方
-
じゃが芋をすりおろし半分に分けて一つにはチーズをもう一つには明太子を入れて混ぜる。平茸はレンジで火を通しておく。
-
油をひいて①のじゃがいもを食べやすい大きさに広げて上に①のひらたけをのせて焼く。
-
裏返して焼き付ける。
-
今回はチーズと明太子をわけましたが、一緒でも美味しいです。
投稿日：2016年05月04日