マイタケとなばなのハニーマスタードあえ
春の野菜とマイタケをほんのり甘い マスタードであえました。パンにもあいます。
材料2人分
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マイタケ
100g
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なばな
1束
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粒マスタード
大さじ1
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はちみつ
大さじ1
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米酢
大さじ1
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オリーブオイル
大さじ1
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塩
小さじ1
つくり方
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まいたけは小房にほぐす。 なばなは塩を入れた湯でゆでて絞り、食べやすい大きさに切る。
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フライパンにオリーブオイルを入れてマイタケをかりっとソテーする。
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ボールに粒マスタードとはちみつと米酢を入れてよく混ぜる。
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３のボールになばなとマイタケを入れてよくあえてできあがり。
投稿日：2016年04月18日