エリンギの柚子ソテー
シンプルですが、柚子の香りがエリンギを 美味しくします。食べるときにぎゅっと柚子を絞ります。
材料1人分
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エリンギ
50g
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柚子
1/2個
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小ねぎ
適量
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バター
大さじ1
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塩胡椒
少々
つくり方
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エリンギは軸の部分を輪切りにする。
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フライパンにバターを入れてエリンギをソテーする。
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塩胡椒で味つけして仕上げに刻んだ柚子の皮を加える。
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皿に盛り付け、小ねぎと柚子を添える。
投稿日：2016年01月27日