とりあえずキノコ
便利な味付きのたっぷりキノコ
材料4人分
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しいたけ
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しめじ
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エリンギ
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まいたけ
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えのきなど
つくり方
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それぞれ食べやすい大きさに切る
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濃い目のだしでさっと煮る
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いろいろな料理のベースにもなります。パスタ汁物、卵を落としてみたり炊き込み御飯に使ったり。
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味も和風や中華だけでなく、スパイスを効かせてエスニック風にもします。安い時にまとめ買いして多めに作っておくと便利です。もちろん冷凍もできます。
投稿日：2016年01月18日