しめじとエリンギのベーコン炒め
ざっと炒めるだけなのでお手軽。朝食にも良いです。
材料4人分
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しめじ
ひとふさ
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エリンギ
１本
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マヨネーズ
大さじ１
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塩コショウ
少々
つくり方
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ベーコンを切り、油を引かないフライパンでかりっと炒めてだしておく
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マヨネーズを引いたフライパンに火を入れて、油が出てきたところに切ったしめじとエリンギを加え炒める
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ベーコンも戻して和え、味を見て塩コショウで完成
投稿日：2015年12月21日