さっぱりポテサラ
マイタケとシャケの旨みが効いたポテトサラダ。ポン酢でさっぱり美味しくいただきます。
☆2015.09.23ちなみセレクション受賞レシピ☆
変わり種のサラダですね。ポン酢とマヨネーズの組み合わせも新しいポテトサラダ味ですね。ヘルシー的でいいと思います。
ちなみセレクションとは
材料4人分
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じゃがいも
2個
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マイタケ
一房
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塩鮭
２切れ
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小ネギ
2本
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マヨネーズ
適量
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ポン酢
適量
つくり方
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じゃがいもの皮をむき、8等分したものをレンジで加熱します。熱いうちに潰し、マヨネーズを混ぜます。
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塩鮭とマイタケはフライパンで焼いておきます。
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1のじゃがいもにほぐした鮭とマイタケを混ぜます。
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小ネギを小口切りにし、3にのせます。
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お皿に盛り付け、ポン酢をお好みでかけていただきます。
投稿日：2015年09月04日