きのこと夕顔炒め
材料を炒めます。夕顔のとろみときのこの柔らかさの相性が抜群です
材料2人分
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豚肉
300グラム
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夕顔
200グラム
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エリンギ
一本
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えのき
一袋
つくり方
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夕顔を洗い 種を取り 皮を剥いて 2センチ角に切り 下茹でします 柔らかくなるまで 10分程茹でます。 ザルにあけ水気を切ります
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豚肉を一口大に切り バターで豚肉を フライパンで炒めます。
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きのこ えのきとエリンギを 一口大に切り フライパンに入れる
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最後に下茹でした夕顔を あわせて混ぜすぎないように、お好みでコンソメやしょうゆなど味付けをして出来上がり
投稿日：2015年08月24日