フライパン一つで、キノコのクリーミーパスタ～♪
１人のランチや夕食に、フライパン一つでパスタが作れないかと思い考えました。ゆでこぼさないので、とっても簡単に作れます♪
☆2015/8/26 ちなみセレクション受賞レシピ☆
上手に簡単に作れる方法ですよね。これからはあまり道具を使わずにできる事も注目されるようになると思いますね。クリーミーさがおいしそうです。きのこの量が不明ですが、旨みの強いきのことバターが入っていますので、ベーコンは１枚でいいと思います。
ちなみセレクションとは
材料1人分
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しめじ
半株
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えのき
半株
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ベーコン
４０ｇ
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スパゲティ（ゆで時間７分のもの）
１００ｇ
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水
１５０ｃｃ
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豆乳
２００ｃｃ
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料理酒
大さじ１
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バター
５ｇ
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オリーブオイル
小さじ１
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塩
少々
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黒コショウ
少々
つくり方
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オリーブオイルで、細切りにしたベーコンを炒め、油が出てきたら、キノコと料理酒を加える。
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１に水と半量の豆乳を加え、煮立ってきたら、半分に切ったスパゲティを加える。
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ふたをして４～５分ほど煮て水分が減ってきたら、残りの豆乳を加え、煮詰める。（ゆで時間プラス２分）
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仕上げにバター、塩、黒こしょうをふりかければ完成です。お好みで、粉チーズをかけてお召し上がりください。
投稿日：2015年08月12日