しめじと新玉のホワイトバンバンジー
鶏ムネ肉に旬の新玉ねぎとしめじを合わせたヘルシー&ビューティーメニュー。コクのあるチーズソースでいつもと違うバンバンジーを(*Ü*)
材料4人分
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鶏ムネ肉
１枚
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しめじ
一房
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新玉ねぎ
1個
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スライスチーズ
80g
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牛乳
80g
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塩コショウ
少々
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酒
少々
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すりゴマ
少々
つくり方
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鍋に鶏肉がかぶる位の水と酒を入れて加熱します。
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しめじは小房に分け、1の鍋に入れてさっと火を通し、取り出します。
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鶏肉に火が通ったら、ゆで汁に浸したまま冷まし、手で食べやすいように裂いておきます。
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新玉ねぎは水にさらしておきます。
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耐熱皿にチーズと牛乳を入れてレンジで加熱します。
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チーズが溶けたら、塩コショウとすりゴマを入れて混ぜます。
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お皿に鶏肉、新玉ねぎ、しめじを入れ、6のソースをかけて出来上がです。
投稿日：2015年05月24日