マイタケとアボカド納豆のラーメンサラダ
北海道のご当地メニュー“ラーメンサラダ”。内側からの美肌作りに効果的な具材をのせました！サラダ感覚で食べられるラーメンです。
材料2人分
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中華麺
2玉
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マイタケ
1パック
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アボカド
1個
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レモン汁
大さじ1
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納豆
1パック
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新玉ねぎ
1/2個
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●しょうゆ
大さじ2
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●酢
大さじ2
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●ごま油
小さじ1
つくり方
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中華麺は袋の表示通りにゆでる。マイタケは小房に分ける。ふんわりラップをして、電子レンジ600Ｗで2分加熱する。
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アボカドは1㎝角に切り、レモン汁をまぶす。新玉ねぎは薄切りにする。●のたれを混ぜ合わせる。
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ボウルにマイタケ・アボカド・納豆を入れ、たれを少量加えて和える。
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器に中華麺を盛り、3.と新玉ねぎをのせる。残りのたれを添える。
投稿日：2015年05月15日