さっぱり♪きのこの漬け置きサラダ
忙しい時は、すぐに出せるメニューで付け合わせに、おつまみに、お弁当に大活躍
材料4人分
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エリンギ
100g
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ブナシメジ
100g
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ブナピー
100g
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きゅうり
１本
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玉葱
１/２個
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紫玉ねぎ
１/２個
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プチトマト
８粒
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生姜
大1かけ
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★酢
大10（150ｍｌ）
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★砂糖
大6
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★塩
大0.5（小1.5）
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★唐辛子
２本
つくり方
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ブナシメジ・ブナピーは石づきをとり、エリンギと共に食べやすい大きさにし、、レンジで火が通るまで加熱する（６００W約３分半）
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玉ねぎはスライス、プチトマトは楊枝等で穴を少し開けておく。
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生姜はスライスする、きゅうりは１㎝厚さの輪切りにする
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容器に★の調味料を入れ、１～３を全部を入れて混ぜ込む
投稿日：2015年04月21日