霜降りひらたけと長芋のピリ辛炒め
長芋のシャキシャキとひらたけの食感がとっても楽しいです♪ピリ辛なのでごはんも進みます。
- 使用きのこ
調理時間15分
材料2人分
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霜降りひらたけ
1パック
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長芋
10cmくらい
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ピーマン
2個
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★豆板醤
大さじ1
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★醤油
大さじ1
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★砂糖
小さじ2
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ごま油
適量
つくり方
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長芋とピーマンは千切りにする。ひらたけは石づきを切り手でほぐしておく。
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★の調味料を混ぜ合わせておく。
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フライパンにごま油を入れ、長芋を炒める。長芋が透き通ってきたら、ひらたけを入れてさらに炒める。
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ひらたけに火が通ったら、ピーマンを入れさっと炒め、２の調味料を回しかけ、混ぜて完成。
投稿日：2015年04月18日