焼きエリンギと焼き豆腐のニラソースのせ
香ばしい香りがとっても良いです♪ 焼いて、タレをかけるだけの簡単メニューです。
材料2人分
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エリンギ
1パック
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もめん豆腐
1丁
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にら
1/2束
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★酢
大さじ3
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★醤油
大さじ1
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★砂糖
大さじ1
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★白ごま
大さじ1
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★ごま油
大さじ1
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唐辛子
適量
つくり方
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水切りした豆腐を４等分にきる。エリンギは半分に手で割く。豆腐とエリンギをオーブントースター等で両面こんがり焼く。
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★の調味料を混ぜ合わせ、みじん切りしたニラを入れさらに混ぜ合わせる。
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１が焼けたら、お皿に盛り付け、２を乗せ、唐辛子をかける。
投稿日：2015年04月14日