きのことほたての柚子胡椒あえ
きのこの香りがたつようにグリルしてさっぱりぽんずとあえました！
材料2人分
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舞茸
1株
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エリンギ
2本
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ベビーホタテ
1盛り
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ぽんず
大匙2
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柚子胡椒
小さじ半分
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酒
少々
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あさつき
適宜
つくり方
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まいたけは小房に分け、エリンギは適当な大きさに切る
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酒を振ったきのこをフライパンで アルミを敷いたトースターでキノコを軽く焼き、途中でほたてもいれてほたてが程よく焼けたら取り出す
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柚子胡椒を合わせたポン酢で全体をあえたらアサツキを散らす
投稿日：2015年03月22日