きのこのキャベツロールサラダ
春はダイエットを決意する人が多い季節。 しっかり栄養と摂りながら、低カロリーで満腹感のあるヘルシーなお弁当メニューを紹介します。
材料4人分
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エリンギ
100g
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マイタケ
100g
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薄切ハム
６枚
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キャベツ
４枚
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マヨネーズ
大２
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粒マスタード
小４
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塩
小1/3
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胡椒
少々
つくり方
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キャベツは１枚ずつはがし水（分量外 大３）を入れ蓋をし蒸しゆでにし冷ます
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エリンギは縦に細く切り、マイタケはほぐす
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フライパンにマヨネーズを溶かし②を入れ炒め塩胡椒で味をつける
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①を広げ、粒マスタードをぬりハムと③を巻く
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食べやすい大きさに切る
投稿日：2015年03月20日