たっぷりきのこと長芋の簡単グラタン
簡単に作れるあっっさりグラタンです♪
材料2人分
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エリンギ
1パック
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ぶなしめじ
1袋
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ベーコン
適量
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マヨネーズ
大さじ２
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すりおろしにんにく
1かけ
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塩
適量
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ブラックペッパー
適量
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長芋（小）
30cm程度
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しょうゆ
大さじ1
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ピザ用チーズ
50g
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パセリ
適量
つくり方
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エリンギはしめじと同じくらいの大きさに切る。しめじは石づきを切り手でほぐしておく。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
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フライパンに、マヨネーズとすりおろしニンニクを入れ、香りが出てきたら１を入れ、炒め、塩で味を調え、耐熱皿に移し、ブラックペッパーを振る
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長芋をすりおろし、しょうゆを入れかき混ぜ、２の上にのせ、その上にチーズをのせ、オーブンで250度15分程度焼く。
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３が焼きあがったら、みじん切りにしたパセリを乗せる。
投稿日：2014年12月24日