しめじとかぶの葉のおひたし
簡単に作れるおひたしです♪かぶの葉以外でも、何でも合います。
材料2人分
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かぶの葉
大２個分位の分
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ぶなしめじ
1袋
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お稲荷さんあげ（市販）
2枚
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★昆布だし汁
50cc
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★めんつゆ
大さじ2
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★酒
大さじ1
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★みりん
大さじ2
つくり方
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かぶの葉を茹で、冷水に取り、水気をしっかり切り、食べやすい大きさに切っておく
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ぶなしめじの石突きを切り、ほぐす。
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鍋に★の調味料と昆布だし汁を入れ沸騰させ、２のしめじを入れ、汁けがなくなるまで煮込み、冷ましておく
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お稲荷さんあげ（市販）を食べやすい大きさに切る
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１のかぶの葉に、３のしめじと４のあげを入れ、混ぜ合わせて出来上がり♪
投稿日：2014年11月26日