エリンギイカキムチ
食欲の秋にはぴったり、ご飯が進みます♪
材料2人分
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エリンギ
1パック
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キムチ
200g
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イカ（ゲソ、エンペラ）
2ハイ分
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めんつゆ
大さじ１
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ごま油
大さじ２
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三つ葉
適量
つくり方
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イカは下処理をし、エンペラ、ゲソ共に食べやすい大きさに切る
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エリンギは食べやすい大きさに手で縦にさく
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フライパンにごま油を入れ、２のエリンギを炒め、火が通ったらお皿にとる
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３のフライパンに１のイカを入れさっと炒め、キムチを入れ更に炒める。
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４に３のエリンギを入れさっと炒め、めんつゆを加え更に炒める。 お皿に盛り付け、三つ葉を乗せる⭐︎
投稿日：2014年11月09日