マイタケとさんまの生姜煮
さんまの生姜煮にマイタケを加え旨味アップ。
材料2人分
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さんま
2尾
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マイタケ
1房
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生姜
1片
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砂糖
大さじ1
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みりん
大さじ1
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しょうゆ
大さじ2
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水
150CC
つくり方
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さんまは、頭、内臓を取り3等分し、洗い、水気を切っておく。
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鍋に水、砂糖、しょうゆ、みりん、薄切りにしたしょうがを加え煮立たせる。1を加え落し蓋をし15分ほど煮る。
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さんまに火が通ったらマイタケをほぐして加え、3分ほど煮て出来上がり。
投稿日：2014年10月17日