エリンギおつまみ煎餅
薄切にしたエリンギを香ばしく焼きました。簡単、お手軽、チーズ、海苔風味です。
材料1人分
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エリンギ
大1本
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塩、こしょう
少々
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片栗粉
適量
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卵
1個
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粉チーズ
小さじ2
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刻み海苔
1/4枚
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サラダ油
適量
つくり方
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エリンギは、縦に薄切りにする。
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1に塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
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溶き卵、粉チーズを混ぜ合わせ、刻み海苔を加え、軽く混ぜ合わせる。
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2に3をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで、両面焼く。
投稿日：2014年10月12日