簡単おつまみ、舞茸と鮭の白子のホイル焼き
切って焼くだけ。ですがとろけるおいしさでビール、日本酒、はたまたワインもすすむご機嫌なおつまみです。
材料2人分
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マイタケ
1/2株
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鮭の白子
２腹
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ねぎ
1/2本
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酒
大匙２杯
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醤油
大匙２杯
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バター
１０ｇ
つくり方
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鮭の白子は筋をとり、水洗いしてから一口大に切ります。マイタケはほぐし、葱は２センチ幅に切ります。
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アルミホイルを２枚切り、その上に葱、鮭の白子、舞茸を乗せ、酒、醤油をふりかけ、最後にバターを置きます。しっかりホイルをふさぎます。
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トースター又は魚グリルで７，８分焼き、葱、舞茸がしんなりしていたら完成。
投稿日：2014年09月14日