きのこレシピ

つくり方

1. ブロッコリーを一口大に切り固めに茹でる。

2. 舞茸も好きな大きさに裂いておきます。

3. フライパンに油を少々ひいてからブロッコリー、舞茸を入れて炒める。

4. ３に焼肉のたれを回し入れ、さっと混ぜてフライパンのふたをして火を弱める。1分ほど蒸らし焼きをしたら出来上がりです。

5. お好みで、黒コショウ、豆板醤や一味唐辛子を加えるとピリっとして美味しいです。子供たちはこれに溶けるチーズを加えて食べるほうが好きみたい。