W菌パワー、きのこと納豆のサラダ風
納豆とキノコのダブルの菌活。簡単にできてヘルシーでお酒もご飯も進む一皿です。
材料2人分
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エリンギ
１本
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ぶなしめじ
1/2株
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キュウリ
１本
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ニンジン
４０ｇ
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納豆
２パック
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ＥＸヴァージンオリーブオイル
小匙１杯
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付属のたれ
２袋
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黒胡椒
少々
つくり方
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エリンギとしめじは一口大に切ります。鍋に湯を沸かし、１，２分茹でたらざるにあげ、流水で冷やし水気を絞ります。ニンジンは皮を剥き、キュウリと共にさいの目切りにします。
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野菜ときのこをボウルに入れ、納豆を加えます。納豆に付属のたれ、オリーブオイルを加えて良く混ぜたら黒胡椒を軽くして完成。
投稿日：2014年06月27日