エリンギいなだのカレーボール
エリンギがたっぷり入ってヘルシーな魚ボールです。
材料4人分
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エリンギ
１パック
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いなだ
小1/2匹
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玉ねぎ
1/2個
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片栗粉
大さじ１
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小麦粉
大さじ１
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カレー粉
小さじ１
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味噌
大さじ１
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揚げる油
適量
つくり方
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いなだの皮と骨を取り、フードプロセッサでミンチにします。
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エリンギもフードプロセッサでミンチにします。
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玉ねぎもフードプロセッサでミンチにします。
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いなだをボールに入れて、水気を絞ったエリンギと玉ねぎも入れて、調味料もすべて入れ、よく混ぜてまるめます。
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油で揚げれば出来上がりです。 からし醤油などをつけて食べます。
投稿日：2014年05月27日