エリンギの生姜じょうゆ炒め
2013気がきくﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄでいただいたエリンギと うちの畑で採れたじゃがいもを使った 生姜じょうゆ炒め♪
材料3人分
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エリンギ
３個(100g)
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じゃがいも
中 ３個
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生姜じょうゆ
適量
つくり方
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エリンギを適当な大きさに手で裂く
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じゃがいもを短冊切りにする
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生姜としょうゆを合わせて 生姜じょうゆを作っておく
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひき、熱してきたらﾄﾞﾗｲｶﾞｰﾘｯｸの粉末を加え、香りが出てきたらじゃがいもを加えて炒める。
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じゃがいもに少し焦げ目がついてきたら エリンギを加えて 塩･こしょうをして さらに炒める。
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作っておいた生姜じょうゆを少し加えてさらに炒める。
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エリンギに火が通ったら 生姜じょうゆにからめて出来上がり♪
投稿日：2014年05月25日