しめじと野菜の中華炒め
しめじとたっぷり野菜の中華炒めで、ご飯がすすむおかずです。
材料4人分
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ごま油
大さじ１
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甜麵醬
大さじ１
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オイスターソース
大さじ１
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醤油
小さじ2
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ブナシメジ
１パック
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なす
中４本
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ピーマン
３個
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玉ねぎ
中１個
つくり方
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野菜を短冊切りにし、しめじは小房に分けます。
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熱したフライパンに油をひき、ピーマン以外の野菜としめじを入れて強火で炒め、しんなりしてきたら調味料を入れます。
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最後にピーマンを入れ１分ほど炒めれば出来上がりです。
投稿日：2014年05月16日