きのこ味噌2
きのこ味噌のシラス偏です。
材料4人分
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しいたけみじん切り大
1枚
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エリンギみじん切り大
1本
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ブナシメジ
1/3パック
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シラス
1パック
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しょうが千切り
輪切り1枚
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大葉みじん切り
5枚
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味噌
50グラム
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砂糖
30グラム
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油
適量
つくり方
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フライパンに油を多めに入れて、シラス・しょうがをシラスの色が半分変わるくらいいためる
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1にきのこのみじん切りを入れていためる
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きのこがしんなりしたら、味噌・砂糖を入れて混ぜる。火を止める寸前に大葉みじん切りを入れて一混ぜし火をとめて器に移す
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こちらはおにぎりの具にもいいですよ。
投稿日：2014年04月24日