しめじ丼
朝食にシメジ丼を作りました。
☆2014/04/23 ちなみセレクション受賞メニュー☆
シンプルにブナシメジがメインになっていて、しかも誰でもおいしく作れそうですね。
時間がない時でも簡単に、おいしく、ヘルシーで…食事を大切にしている感じが伝わってきます。
ただ、きのこは火の通りが早いので炒め+電子レンジでチンをしないで、さっと炒めるだけでもいいと思いますよ！
ちなみセレクションとは
材料2人分
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ブナシメジ１パック
ブナピー１パック
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卵黄または卵2個
ゴマ
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刻み海苔
醤油
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ごま油
塩
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胡椒
つくり方
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シメジは石突をとり、ほぐす
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フライパンにごま油を引き、さっと炒めて塩・胡椒を し、さらに移してレンジでチンをする〔温める機能〕
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ごはんの上に盛り付け、真ん中にくぼみをつけて卵をおとし、ゴマ・醤油を適量垂らして頂く。
投稿日：2014年04月06日