マッシュルームの燻製サラダ
イージースモーカーを使って作る、ビールやワインがすすむお手軽ヘルシーおつまみです。
- 使用きのこ
調理時間１０分
材料2人分
-
マッシュルーム
１パック
-
EXヴァージンオリーブオイル
大匙１杯
-
塩、黒胡椒
少々
-
桜チップ
大匙１杯
つくり方
-
イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。 煙がでてきたら網をおき、その上にマッシュルームを並べます。 蓋を閉め、中弱火で５分、弱火で５分加熱したら火を止め、２０分ほど放置します。
-
ふたをあけ、ボウルに移します。 オイル、塩、胡椒で味を調えます。 １時間ほど冷まし、味をなじませ、完成。
投稿日：2014年02月09日