きのことトマトのスープごはん
冬の乾燥や、冷気、季節の変わり目などの変調は肌トラブルを起こしがちです。外側のケアだけでなく、美味しく食べて内側からもケアしましょう！ きのこには肌のターンオーバーを促す美容ビタミンであるビタミンB2や、免疫力を高めるβグルカンなどが豊富。また、トマトにも肌ストレスをケアし、抗酸化力を高めるリコピンやビタミンCなどがたっぷり！ きのことトマトをダブルで摂れば、美しい肌づくりに役立ちます♪
材料2人分
-
ブナシメジ
100g
-
ブナピー
100g
-
キャベツ
100g
-
長ねぎ
1/2本
-
トマト
1/2個
-
ベーコン
1枚
-
麦ごはん（白米でもOK）
茶碗1杯分
-
水
3カップ
-
塩
小さじ2/3
-
こしょう
少々
つくり方
-
ブナシメジ、ブナピーは石突を切り、小房にわける。その他の野菜とベーコンはすべて1cm角に切る。
-
（１）を全て鍋に入れて水少々をふりかけて火をつけ、火が通るまで3，4分蒸し煮にする。
-
水を入れてひと煮立ちしたら麦ごはんを入れて2，3分煮て火を止め、器に盛り付ける。
投稿日：2016年02月14日
素敵な賞品をGetしよう！