簡単☆きのこキッシュ
きのこたっぷりで きのこキッシュ作ってみました～！ きのこの食感がアクセントになり美味です～♡
☆2014/02/19 ちなみセレクション受賞メニュー☆
キッシュのレシピは数々ありますが…このキッシュはとてもシンプルな材料で、しかもきのこをたくさん入れたり、油を使わなかったりとカロリーオフの工夫をされている所に感心し、選ばせて頂きました！
ちなみに、パイを一度空焼き（パイシートを型に入れて重石をし、180℃のオーブンで15～20分ほど焼く）を一度しておかれると、もう少しパリッと仕上がりますよ。今度試してみてくださいね。
ちなみセレクションとは
材料4人分
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ブナピー
100ｇ
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エリンギ
50ｇ
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玉ねぎ
小1/2個
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ベーコン
4切れ
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塩コショウ
少々
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冷凍パイシート
1枚
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●たまご
Ｍ2個
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●牛乳
大さじ4
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チーズ
2枚
つくり方
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冷凍パイシートは常温に戻しておく。
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ブナピー・エリンギ・玉ねぎ・ベーコンを、フライパンで炒め、軽く塩コショウし、お皿にうつして粗熱をとる。
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オーブンを180℃で予熱。冷凍パイシートは伸ばして型にはめる。
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具を3の型に入れます。●印の卵液も入れ、チーズを乗せ180℃のオーブンで約30分。 (※焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて調整してください)
投稿日：2014年02月03日
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