かまぼことえのきのしょうが醤油和え
お正月で余ったかまぼこを使う料理を考えました
- 使用きのこ
調理時間１０分
材料2人分
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かまぼこ
1/2本
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えのき
1/2
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しょうが
1/2かけ
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酢
大さじ1
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しょうゆ
大さじ1/2
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めんつゆ
大さじ1/2
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ネギ
1/2本
つくり方
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しょうがをすりおろし、酢、しょうゆ、めんつゆと混ぜ合わせる
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かまぼこを細切り、ネギを小口切りにする
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えのきは石突きを取り除き、半分に切ってほぐしながら耐熱ボウルにいれる
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えのきをレンジで1分半加熱しかまぼこと１の調味料をまぜあわせネギをかける
投稿日：2014年01月07日