きのこレシピ

つくり方

1. エリンギを一口大に切り、しょうが・醤油にからませておく。

2. パプリカ(赤/黄)各1/2個 ピーマン1個 玉ねぎ200g の野菜をみじん切りにして水にさらす。

3. 1の中に片栗粉混ぜ合わせて、油で揚げる。

4. ポン酢100cc 水100cc 砂糖大さじ1 片栗粉適量 を混ぜ合わせ加熱してタレを作る。

5. 2,3を盛り合わせてタレをかけて完成。