ブナピーの前菜まりね
見た目がおしゃれなのにかんたんすぎな前菜です。
☆2013/12/04 ちなみセレクション受賞メニュー☆
料理に合わせてブナピーを細かくする工夫がいいですね！
すごくシンプルな味付けのメニューですが、あくが少なく旨みのあるブナピーの使い方もいいとおもいました。
これからのパーティーの時期に忙しい時の1品としてきっとお役に立てると思います！
ちなみセレクションとは
材料2人分
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ブナピー
1パック
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にんにく
1片
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オリーブオイル
大さじ1
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塩胡椒
適量
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万能ねぎ
適量
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ピンクペッパー
少々
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レモン汁
少々
つくり方
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ブナピーは石づきをとって ふさがつながるように薄くきる。 フライパンに油を入れてつぶしたにんにくを入れて 火にかけ香りがでたらとりだして、ぶなぴーをソテーして 塩胡椒で味付けする。
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ブナピーをお皿に 並べてレモン汁をふる。 みじん切りにした万能ねぎを 線になるようにふってピンクペッパーを添えてできあがり。
投稿日：2013年11月13日