きのこたっぷり焼きビーフン
味付け即席ビーフンとたくさんのきのこを使った簡単レシピです。
材料2人分
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味付け焼きビーフン
１袋（70g）
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しめじ
1/2パック
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えのきだけ
1/2パック
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まいたけ
1/2パック
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しいたけ
2個
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ほうれん草
２株
つくり方
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しめじは、いしづきを切り、小房に分ける。えのきだけも、いしづきを切り、1/2に切る。 まいたけは、小房に分ける。しいたけはスライスする。 ほうれん草は、5cmの長さに切る。
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フライパンに油大さじ１を入れ熱しビーフン、きのこ、ほうれん草、を重ねて入れ水を200cc入れフタをして3分待つ。
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3分後フタをとり、全体を混ぜ合わせ水分を飛ばす。 仕上げに塩、胡椒で味を調えてゴマ油を少々加えて完成。
投稿日：2013年10月11日