エリンギと白菜のチゲ
ピリ辛のお鍋で食欲増進！寒さも吹き飛びます。
材料4人分
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エリンギ
200g
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白菜
1/2個
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ほうれん草
1束
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白ねぎ
4本
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豚ばら肉
400g
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豆腐
1丁
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ごま油
大さじ1
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チゲ鍋スープ（市販）
4人分
つくり方
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エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。豚肉、野菜は3cm位に切る。豆腐は一口大に切る。
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鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、火が通ったら白菜を加えさっと炒める。
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（2）にチゲ鍋スープを入れ煮立てアクを取り、豆腐、エリンギ、ほうれん草、白ねぎを入れる。
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