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きのこレシピ

きのこ洋風味噌汁

満足感あるおかず味噌汁♪

きのこ洋風味噌汁

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※エネルギー、塩分は

きのこ洋風味噌汁

材料4人分

  • ブナシメジ

    1パック

  • ブナピー

    1パック

  • さつま芋

    100g

  • 白菜

    100g

  • ベーコン

    3枚

  • バター

    10g

  • 味噌

    大さじ2

  • だし汁

    3カップ

つくり方

  1. ブナシメジ・ブナピーは石突きを取って小房に分け、さつま芋は1cm角、ベーコンは1cm幅、白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋にバターを熱し、ベーコンを炒める。

  3. (2)にだし汁を加え、きのこ・さつま芋・白菜を加えて火が通るまで煮る。

  4. 味噌を溶いて味を調えて完成!

  5. ※味が足りなければバター(分量外)をいれても良い。